Fromageries de l'Aube et du pays d'Othe : producteurs, marchés et visites

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0000

Chercher une fromagerie dans l’Aube revient à parcourir un territoire plus contrasté qu’il n’y paraît sur une carte. Entre le pays d’Othe et ses vergers, la plaine céréalière autour de Troyes, les vallées humides de l’Armance et les coteaux viticoles de la Côte des Bar, les modes de production et les circuits de vente ne se ressemblent pas d’un canton à l’autre. Ce guide décrit le paysage tel qu’un visiteur le rencontre : les types de points de vente, les jours de marché, les usages de visite en ferme et les fourchettes de prix constatées en France en 2026.

Fromageries & terroir on Auxon Fromages

Fromageries de l'Aube et du pays d'Othe : producteurs, marchés et visites